Work description
Un Commis Chef ayuda a un chef de sección, también conocido como Chef de Partie.
El puesto se compone de muchas responsabilidades diferentes, que incluyen:
Ayudar en el proceso de preparación de alimentos.
Cocinar y preparar elementos de platos de alta calidad.
Preparar verduras, carnes y pescados.
Ayudando a otros chefs
Ayudar con las entregas y reabastecimiento.
Ayudar con la rotación de stockEstaciones de limpieza
Contribuir a mantener los estándares de cocina y seguridad alimentaria.
Requirements
Dominio del idioma inglés hablado y escrito.
Deberías sentirte cómodo teniendo una conversación en inglés.
Se prefiere experiencia previa en un puesto relacionado con la hotelería
Cumpla con los horarios de trabajo programados específicos, pero sea flexible si las circunstancias lo requieren.
Trabajar con miembros del equipo internacional.
Conocimiento en Seguridad Alimentaria.
Experiencia mínima de 6 meses relevante.
Conocimiento de las técnicas de manipulación manual.
Concientización sobre el Reglamento de Control de Sustancias Peligrosas para la Salud y seguridad química
Experiencia en equipamiento de cocina.
Experiencia con equipos peligrosos como cuchillos.
Conocimientos básicos de todas las secciones.
Capacidad para trabajar bajo supervisión de un rango limitado.
Capacidad para producir alimentos básicos de buena calidad.
Comprensión de la salud y la seguridad.
Comprensión de las prácticas básicas de higiene de los alimentos.
Buena comunicación oral.
Habilidades de gestión de equipos.
Alto nivel de atención al detalle.
Entusiasmo por desarrollar sus propias habilidades y conocimientos y los de quienes le rodean.
Adaptabilidad al cambio y voluntad de adoptar nuevas ideas y procesos.
Capacidad para trabajar sin supervisión y realizar un trabajo de calidad.
Manera positiva y cercana.
Cualidades de trabajo en equipo.
Buena condición física para realizar tareas que requieren estar de pie y caminar durante largos períodos de tiempo.
Su currículum debe mostrar su experiencia laborar, y cualquier otra información que demuestre por qué es un buen candidato para este puesto.
Esperamos revisar su solicitud y aprender más sobre cómo sus habilidades y experiencia se alinean con nuestros requisitos.
¡Gracias por postularse y buena suerte en el proceso de selección! Si tiene alguna pregunta, no dude en ponerse en contacto con nuestro equipo de recursos humanos.
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